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Nov 19,2024
速凍水果的產(chǎn)品特性
依托自有原料基地和周邊豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及二十多年水果加工經(jīng)驗積累,為客戶提供高品質(zhì)的水果速凍原料。依托自有原料基地和周邊豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源以及二十多年水果加工經(jīng)驗積累,為客戶提供高品質(zhì)的水果速凍原料。保持水果原有的自然風(fēng)味、色澤、形態(tài),較大限度的保留水果營養(yǎng)。
烘焙果醬的產(chǎn)品特性
具有優(yōu)良的抗溶性,能在200℃~250℃下果醬的組織狀態(tài)不變,且口感飽滿,不滲透,耐烘烤,不變色等特性;與月餅、蛋糕、面包及其他烘焙產(chǎn)品相結(jié)合更能展現(xiàn)水果的原汁原味。
冷凍食品用果醬的產(chǎn)品特性
具有良好的耐凍性、抗融性、蒸煮性、無結(jié)晶、無滲透現(xiàn)象,真實的果肉顆粒,口感飽滿,有較強的咀嚼感。
Jan 18,2025
烘焙果醬的主要原料
烘焙果醬的主要原料是新鮮水果,如草莓、藍莓、桃子、車厘子、鳳梨等。此外,還需要糖、檸檬汁、果膠等輔助材料來調(diào)節(jié)果醬的甜度、酸度和稠度。
烘焙果醬的制作步驟
準備原料:將水果洗凈、去皮、去核(或去蒂),然后切成小塊或搗成泥狀。根據(jù)需要,也可以將水果用攪拌機打成泥狀。
速凍水果的食用建議
在食用速凍水果前,需要確保水果的衛(wèi)生安全??梢詫⑺賰鏊旁谑覝叵律晕⒔鈨龊笤偈秤?,或者用流動水沖洗干凈后再食用。
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